Susunan Rahayu Mohd Salleh
Arkib: Harian Metro

AKTIVITI fizikal memang terbukti memiliki pelbagai manfaat kesihatan.

Antara lain, ia menguatkan tulang dan otot, meningkatkan kesihatan mental dan mood, mengurangkan tekanan darah, membaiki tahap kolesterol serta mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, kencing manis, barah payudara dan barah usus.

Otak turut mendapat tempias apabila seseorang itu bersenam. Bagaimanapun, ia mungkin bukanlah penawar untuk mereka yang menghadapi masalah obesiti.

Pemakanan yang lebih berkhasiat disertakan dengan senaman sememangnya penawar mujarab untuk mengurangkan berat badan sekali gus mengelakkan masalah kegemukan.

Satu kajian terkini menyarankan pemakanan seimbang seharusnya memainkan peranan penting apabila memperkatakan topik penjagaan berat badan.

Penyelidik daripada Sistem Kesihatan Universiti Loyola, Chicago, Amerika Syarikat (AS) dan beberapa pusat berkaitan, membandingkan wanita Afrika-Amerika di kota metropolitan Chicago dengan wanita di pedalaman Nigeria.

Secara purata, wanita Chicago mempunyai berat kira-kira 83 kilogram (kg) dan wanita Nigeria sekitar 58kg.

Penyelidik sudah menjangka, wanita Nigeria yang lebih kurus sememangnya lebih aktif secara fizikal. Namun, penyelidik agak terperanjat apabila mendapati tiada perbezaan ketara antara dua kumpulan terbabit dari segi jumlah kalori yang dibakar ketika menjalani aktiviti fizikal.

“Aktiviti fizikal yang kurang bukanlah punca utama masalah obesiti,” kata Pakar Pemakanan Universiti Loyola, Amy Luke, yang juga anggota pasukan penyelidik itu.

Garis panduan kerajaan Amerika Syarikat menyatakan setiap minggu, seorang dewasa memerlukan sekurang-kurangnya dua setengah jam aktiviti aerobik sederhana (seperti berjalan pantas) atau 75 minit aktiviti lebih cergas seperti berjoging. Golongan dewasa juga perlu melakukan aktiviti untuk menguatkan otot seperti mengangkat berat atau senaman bangun duduk, sekurang-kurangnya dua kali seminggu.

Manfaatnya untuk kesihatan secara keseluruhan memang jelas. Malah senaman turut menunjukkan ia mampu meningkatkan prestasi akademik kanak-kanak.

Apabila bersenam, lebih banyak berlaku pembakaran kalori. Masalahnya, mereka yang bersenam mempunyai kecenderungan untuk makan lebih banyak, kata Pengerusi Jabatan Perubatan Pencegahan dan Epidemiologi universiti berkenaan, Richard Cooper.

Pemakanan juga lebih dikaitkan dengan keadaan wanita Chicago yang rata-rata mempunyai badan lebih berat daripada wanita Nigeria, kata Amy.

Menurutnya, pemakanan wanita Nigeria tinggi dengan serat dan karbohidrat serta rendah lemak dan protein haiwan. Sebaliknya, pemakanan wanita Chicago itu pula mengandungi 40 hingga 45 peratus lemak serta tinggi kandungan makanan proses.

Bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan apatah lagi penemuan terbaru juga bercanggah dengan kajian lain.

Satu kajian diterbitkan dalam keluaran jurnal Arkib Perubatan Dalaman mendapati masyarakat Amish lama yang mempunyai genetik berkait obesiti dapat mengekalkan tubuh langsing kerana mereka banyak melakukan senaman.

Hasil kajian terkini itu (yang diterbitkan dalam keluaran jurnal Obesiti September 2008) juga serupa dengan kajian pada 2007 membabitkan lelaki dan wanita di Jamaica. Penyelidik daripada Universiti Loyola dan pusat lain mendapati tiada kaitan antara pertambahan berat badan dan kalori yang dibakar ketika melakukan aktiviti fizikal.

“Semakin banyak bukti terkumpul menyatakan pengambilan pemakanan mungkin lebih penting berbanding tahap penggunaan tenaga.

“Pengurangan berat badan tidak mungkin berlaku tanpa kekangan dari segi pemakanan,” kata Amy.

Pusat lain yang terbabit dalam kajian berkenaan termasuk Universiti Ibadan di Nigeria, Universiti Howard, Sekolah Kesihatan Awam Johns Hopkins dan Universiti Wisconsin.

Pada masa sama, kelembapan ekonomi pula mungkin menyebabkan ramai yang mengurangkan perbelanjaan ke atas makanan tetapi beberapa pakar bimbang ia mungkin menyebabkan ramai mengalami pertambahan berat badan.

Ada beberapa kajian mengaitkan obesiti dengan tabiat pemakanan kurang menyihatkan di kalangan penduduk berpendapatan rendah.

Penyelidik rata-rata bimbang apabila masyarakat mula mengurangkan perbelanjaan ke atas makanan, mereka turut mengurangkan perbelanjaan makanan menyihatkan yang lazimnya lebih mahal seperti ikan segar dan buah-buahan, sebaliknya lebih cenderung membelanjakan wang untuk pilihan makanan lebih murah yang kaya dengan kandungan gula dan lemak tepu.

“Apabila orang ramai menjimatkan wang dari segi pembelian makanan, mereka akan memilih makanan yang mempunyai kandungan yang tinggi dari segi gula dan lemak tepu yang lebih murah,” kata Pengarah Program Sains Pemakanan, Universiti Washington, Adam Drewnowski.

Malah, menurutnya, keadaan mungkin akan jadi lebih buruk apabila obesiti berlaku akibat kegagalan persekitaran ekonomi.

Kajian Drewnowski sendiri mengemukakan kaitan antara pendapatan dan obesiti.

“Di Seattle, kami mendapati terdapat lima kali ganda perbezaan dari segi kadar obesiti berdasarkan tempat tinggal mereka iaitu, mereka yang tinggal di kawasan berpendapatan rendah mempunyai lebih ramai bilangan penduduk yang mengalami masalah kegemukan,” katanya.

Menurutnya, kajian di California menyarankan peningkatan kemiskinan sebanyak 10 peratus boleh mengakibatkan enam peratus peningkatan masalah obesiti di kalangan orang dewasa.

Amerika Syarikat mendahului negara lain di dunia dari segi obesiti. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit AS, lebih satu pertiga golongan dewasa AS iaitu lebih daripada 72 juta orang dan 16 peratus kanak-kanak mengalami masalah kegemukan.

“Kami mengaitkan kemiskinan dengan kegemukan kerana makanan yang padat dengan tenaga adalah lebih murah. Kemiskinan tidak bermakna seseorang itu perlu jadi gemuk tetapi hakikatnya, ia mampu membuatkan seseorang bertambah berat badan akibat kemiskinan,” kata bekas Presiden Persatuan Jantung Amerika, Dr Robert Eckel.

Bagi Drewnowski, masyarakat boleh menikmati makanan menyihatkan yang mampu dibeli misalnya dengan mengutamakan makanan asas seperti pernah dialami warga AS ketika zaman kemelesetan sekitar 1930-an.

“Antara makanan yang mampu dimiliki dan berkhasiat termasuk kekacang, daging, susu, keju, lobak merah, kentang, sup dan nasi,” katanya yang menggelarkan makanan terbabit sebagai ‘diet untuk zaman baru kemelesetan.’

MENCEGAH PENYAKIT  ADALAH LEBIH BAIK DARI MENGUBATINYA

Kernels aprikot merupakan kumpulan nut dan seed ( kekacang dan bijirin ). Tidak ada bezanya dengan kumpulan kekacang dan bijirin yang lain. Apa yang membezakanya adalah kandungan hasiat didalamnya yang sangat luar biasa, terutama Apricot Organik . Dalam bahasa nutrient, Biji Apricot ini di sebut mengandungi Amigdalin, yang juga dikenali sebagai vitamin B17. B17 ini dapat membantu membunuh sel- sel kanser dalam badan kita, Hasilnya dapat membebaskan diri kita dari serangan penyakit ganas ini (kanser).

Kelebihan Vitamin B-17 biji Apricot

· Merawat & membunuh kanser
· Merawat penyakit kencing manis
· Merawat penyakit jantung
· Merawat penyakit gout
· Anti penuaan
· Mengurangkan risiko penyakit Parkinson & Asma
· Mengurangkan berat badan
· Melancarkan sistem penghadaman
· Melancarkan sistem peredaran darah
· Seimbangkan kandungan gula dalam darah
· Menurunkan kolesterol dalam darah

1.Apricot has high mineral content, that makes it beneficial in cases of anemia, tuberculosis, asthma, bronchitis, and toxemia.2.Apricot is high in vitamin A, that is why it is very helpful in the removal of skin pimples and other skin disorder.3.Apricot contain lycopene, this substance can help prevent cancer and help to protect LDL cholesterol from oxidation, which may help prevent heart disease.4.It helps destroy intestinal worms.5.It may help remove gallstones -6.It is it helps in preventing cancer in organs lined by epithelial tissue, due to its high vitamin A content.:Nutritive Values : Per 100 grams-•Vitamin A : 2,790 I.U.-•Vitamin B : Thiamine .3 mg.;-•Vitamin C : 7 mg.-•Calcium : 16 mg.-•Phosphorus : 23 mg.-•Carbohydrates : 12.9 gm.-•Protein : 1.0 gm.-•Calories : 51

RISIKO OBESITI

APABILA membincangkan tentang isu kesihatan dan kesejahteraan, berat badan yang berlebihan sering dikait dengan penyakit jantung.

Apatah lagi sekarang ini, bilangan rakyat yang mempunyai berat badan berlebihan atau obesiti kian meningkat.

Faktor pemakanan yang tidak seimbang dan kurang melakukan senaman dikatakan antara punca masalah ini.

Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) menganggarkan lebih satu bilion manusia seluruh dunia mengalami masalah berat badan dan jika berterusan kadar obesiti akan meningkat sehingga 1.5 bilion menjelang 2015.

Lebih membimbangkan, obesiti merupakan punca utama risiko penyakit jantung.

Tanpa kesedaran mengambil makanan sihat dan senaman, penyakit ini agak sukar dikawal.

Justeru itu, pendidikan tentang gaya hidup sihat perlu diterapkan sejak peringkat kanak-kanak lagi.

Menurut Pakar Diet Pusat Perubatan Sunway (PPS), Ho Wan Mi, walaupun risiko mendapat serangan jantung di kalangan kanak-kanak tidak tinggi, didikan pemakanan sihat amat penting.

“Trend kanak-kanak sekarang yang semakin gemuk, menyedarkan masyarakat tentang perlunya mengawal berat badan. Misalnya, jika golongan remaja yang berumur 15 tahun mempunyai berat 100 kilogram, ia merupakan petanda yang dia mudah mendapat serangan jantung kelak,” jelasnya yang ditemui di PPS, Bandar Sunway, Petaling Jaya, Selangor baru-baru ini.

Jika kanak-kanak mempunyai berat badan berlebihan, mereka perlu mengurangkan pengambilan makanan manis atau berlemak tinggi.

Sebaliknya, jika mereka mempunyai berat badan normal, pemakanan seperti biasa adalah memadai.

Justeru itu, keluarga perlu memainkan peranan penting dalam mengawal pemakanan kanak-kanak.

“Di PPS misalnya, diwujudkan Lean Club yang terbahagi kepada dua kategori iaitu kanak-kanak dan dewasa. Bagi kanak-kanak, pendidikan tentang diet yang betul akan diterapkan melalui program ke sekolah yang terpilih.

Amat penting bagi kanak-kanak mengekalkan berat badan yang seimbang untuk mengurangkan risiko penyakit jantung.

Apabila masuk ke alam dewasa, ditakuti kanak-kanak tidak mampu mengawal berat badan yang mengundang serangan jantung,” jelasnya.

Bagi golongan dewasa, mengawal kolestrol, darah tinggi dan diabetes amat perlu untuk mencegah diserang penyakit jantung.

Namun, pengambilan pemakanan yang sihat perlu untuk memberi tenaga.

“Orang ramai digalakkan mengurangkan pengambilan makanan yang mengandungi kolestrol dan lemak tepu.

Bagi mereka yang menghidap darah tinggi dan kencing manis, pesakit perlu mengurangkan pengambilan garam dan gula,” katanya.

Secara keseluruhannya, golongan dewasa perlu mengambil diet sihat mengikut piramid makanan.

Mengulas tentang keperluan susu untuk kesihatan jantung, Wan Mi memberitahu, ia bergantung kepada kandungan susu tersebut.

Susu baik untuk kesihatan dan ia mungkin boleh dijadikan sebahagian pengambilan makanan diet.

Namun, gaya hidup yang sihat ditambah penjagaan pemakanan dapat mengurangkan risiko menghidap sakit jantung.